Aziendes Agricole Fugazza di Giacomo Fugazza

Giacomo Fugazza cultiva las laderas alrededor de Gragnano Trebbiense, en la zona de Piacenza, donde la IGT Val Tidone abarca el carácter de nueve municipios emilianos. Es una denominación amplia por definición, y el productor aprovecha su amplitud con un catálogo que abarca blancos, tintos y espumosos, sin buscar una única característica, sino más bien la versatilidad. En la base hay variedades que narran el territorio: la Malvasia bianca aromatica, el Moscato bianco y el Trebbiano romagnolo, cada uno con al menos diez grados y medio. De esta paleta nacen vinos de diferentes registros, pensados para acompañar la mesa diaria más que para imponerse con austeridad. La elección de trabajar con una IGT en lugar de una denominación más estricta no es una solución de compromiso: es la forma en que Fugazza interpreta una zona plural, donde la diversidad de los suelos y las uvas se convierte en la trama del proyecto. El resultado es una producción que reivindica las variedades tradicionales de la zona de Piacenza y las pone al servicio de una narrativa territorial amplia y reconocible.

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