Balducci Ivan

Entre Forlì y Faenza, en treinta y un hectáreas repartidas entre las fincas de Cà Rossa y Framonta, la bodega de Ivan Balducci encuentra en las colinas de la Romaña las condiciones que la Albana prefiere: suelos arcillosos y la brisa que sube del mar, capaces de dar a los blancos tensión y sustancia. Es un paisaje que la vid habita desde hace tiempo y que aquí se interpreta con atención al detalle. El trabajo gira en torno a la Romagna Albana DOCG, elaborada tanto en versión blanca como en el passito, que es su expresión más concentrada. A la selección manual de los racimos, la bodega suma herramientas enológicas actualizadas, en un encuentro entre gesto y técnica que no busca contraposiciones. El resultado son vinos en los que la Albana muestra sus dos naturalezas —la sequedad del seco y la dulzura profunda del passito— ambas reconducidas al mismo terruño arcilloso.

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