Balducci Ivan

Fra Forlì e Faenza, su trentuno ettari ripartiti tra i corpi di Cà Rossa e Framonta, l'azienda di Ivan Balducci trova nelle colline romagnole le condizioni che l'Albana predilige: terreni argillosi e la brezza che sale dal mare, capaci di dare ai bianchi tensione e sostanza. È un paesaggio che la vite abita da tempo e che qui viene letto con attenzione al dettaglio. Il lavoro ruota attorno alla Romagna Albana DOCG, elaborata sia in versione bianca sia nel passito che ne è la traduzione più concentrata. Alla selezione manuale dei grappoli l'azienda affianca strumenti enologici aggiornati, in un incontro fra gesto e tecnica che non cerca contrapposizioni. Ne risultano vini in cui l'Albana mostra le sue due nature — l'asciuttezza del secco e la profondità dolce del passito — entrambe ricondotte allo stesso terroir argilloso.

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