BARROERO GIOVANNI Az.Agr.

Giovanni Barroero opera desde Farigliano, en la provincia de Cuneo, con acceso a cuatro DOCG que cubren algunos de los terruños más exigentes del Piemonte. La ubicación, en la ladera del Doglianese, pone a la empresa en contacto con ambos mundos de las Langhe, el del Dolcetto y el del Nebbiolo. El portafolio se lee a lo largo de esta doble alma. Por un lado, el Dolcetto, con Diano d'Alba y Dogliani, tintos fáciles de beber y con carácter de terruño; por el otro, el Nebbiolo, con Barbaresco y Barolo —este último vinificado con al menos treinta y ocho meses de envejecimiento y una graduación alcohólica de trece grados. Mantener unidas cuatro denominaciones tan diversas exige un conocimiento preciso de los microclimas y la capacidad de adaptarse a la variabilidad de la añada, ya que cada uva requiere respuestas propias en la viña y en la bodega. Es una gama que cubre todo el espectro de las Langhe tintas, desde la botella para el día a día hasta la de guarda.

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