BATTESTINI GIANCARLO

Desde Fano, en la costa de las Marche, Giancarlo Battestini gestiona una cartera centrada por completo en el más alto rango de la región: cuatro denominaciones, todas DOCG. La selección reúne registros opuestos, desde tintos a blancos, desde espumosos a vinos de larga crianza, sin dispersarse en un catálogo indistinto. En el frente de los tintos conviven la Vernaccia nera espumosa de Serrapetrona, un caso raro de burbuja roja, y el estructurado Cònero que entrelaza Montepulciano y Sangiovese. El capítulo blanco, en cambio, gira en torno al Verdicchio en su versión reserva: tanto el Matelica, de perfil tenso y mineral, como el más amplio Castelli di Jesi, requieren al menos dieciocho meses de reposo, lo que prolonga su profundidad. Es una enología que elige la autenticidad regional en lugar de la moda del momento, y que en sus cuatro etiquetas interpreta las Marche como un mosaico de suelos y variedades de uva. Battestini no persigue la variedad por la variedad, sino que reúne bajo una única firma las denominaciones que mejor expresan el carácter de su propio territorio.

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