Battistini casa vinicola

En Santarcangelo di Romagna, entre las colinas de Rímini, Battistini casa vinicola vincula su trabajo a una sola variedad de uva: la Albana, el blanco símbolo de la Romaña. De aquí nace el Romagna Albana DOCG en dos registros distintos, la versión seca y el passito, ambos elaborados hasta los mínimos alcohólicos que la denominación permite. Es una elección que revela más interés por la finura y la legibilidad de la fruta que por la potencia, y que confronta dos almas opuestas de la misma variedad. La zona de producción se extiende por veintidós municipios, y la tarea de la casa es traducir ese terroir extendido en una copa reconocible, acompañando a la Albana con las variedades blancas complementarias del territorio. La bodega abre sus puertas a la degustación directa: quien pase por Santarcangelo puede detenerse y probar in situ el seco y el passito, captando en la comparación cómo el paisaje de las colinas de la Romaña entra en el vino y define su carácter.

Contactos