Battistini casa vinicola

A Santarcangelo di Romagna, tra le colline riminesi, Battistini casa vinicola lega il proprio lavoro a un solo vitigno: l'Albana, il bianco simbolo della Romagna. Da qui nasce la Romagna Albana DOCG in due registri distinti, la versione secca e il passito, entrambi condotti fino ai minimi alcolici che la denominazione ammette. È una scelta che rivela più interesse per la finezza e la leggibilità del frutto che per la potenza, e che mette a confronto due anime opposte dello stesso vitigno. La zona di produzione si distende su ventidue comuni, e il compito della casa è tradurre quel terroir diffuso in un bicchiere riconoscibile, affiancando all'Albana i vitigni bianchi complementari del territorio. La cantina apre le porte alla degustazione diretta: chi passa da Santarcangelo può fermarsi e assaggiare sul posto il secco e il passito, cogliendo nel confronto come il paesaggio collinare romagnolo entri nel vino e ne definisca il carattere.

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