Bennati

Desde 1920, desde Cazzano di Tramigna, Bennati narra la Val Tramigna y sus alrededores a través de tres denominaciones DOC distintas. El eje central son los blancos de Custoza —Bianca Fernanda, Garganega y Trebbiano Toscano en varias versiones—, a los que se une el territorio de los espumosos del Lessini Durello, donde la variedad de uva homónima encuentra su acidez vertical. La tercera denominación, Monti Lessini, añade profundidad con blancos tranquilos y selecciones passito. Puestas en fila, las tres denominaciones componen un continuo de tipologías del noreste véneto: desde la frescura tranquila hasta la burbuja, pasando por la concentración dulce del passito. Un siglo de trabajo familiar sirve de cohesión y posiciona la bodega como una intérprete completa de las zonas que gravitan entre el Veronese oriental y las colinas Lessiniche. La casa abre sus puertas a visitas y degustaciones: es la forma más directa de recorrer, en una sola parada, toda la gama. Se pasa de la copa de Custoza al espumoso de Durello y a los blancos de los Monti Lessini, leyendo tres denominaciones contiguas como capítulos de un mismo relato territorial.

Contactos