BEPPE MARINO Srl Az. Vin.

Fundada en 1972 en Santo Stefano Belbo, pueblo natal de Cesare Pavese, Beppe Marino traduce el paisaje de las Langhe en vinos estructurados y sin artificios. Desde 2016, la producción tiene su sede en un antiguo monasterio, donde prácticas de vinificación específicas respetan el carácter de cada variedad en lugar de uniformarlo. Las cuatro denominaciones dibujan la jerarquía del territorio. En la base, los Dolcetto di Diano d'Alba y Dogliani DOCG, ambos de cepas autóctonas, ofrecen tintos inmediatos y de grano fino; en la cima, Barbaresco y Barolo DOCG escenifican el Nebbiolo en su declinación más austera y longeva. Es un recorrido que asciende de lo cotidiano a la vocación, manteniéndose dentro de una única idea de precisión. Quien llega a Santo Stefano Belbo puede recorrerlo en persona: la visita al monasterio y la degustación permiten seguir los vinos moldeados por el terroir langarolo, desde la copa más sencilla hasta la destinada al largo tiempo de la crianza.

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