Bera Vittorio & Figli S.S. Az. Agr.

Desde Sant'Antonio di Canelli, donde el Moscato encuentra su zona de origen más cualificada, la familia Bera cultiva la vid desde 1758. Doce hectáreas que han crecido generación tras generación, antes de que en 1964 Vittorio eligiera el embotellado autónomo, una decisión que al año siguiente le valió la inscripción en el número 100 del Registro de Viticultores Embotelladores. Hoy, Gianluigi, Alessandra y Vittoria custodian ese gesto artesanal, interpretando la variedad aromática de uva blanca que mejor narra estas colinas piamontesas. La denominación Asti DOCG reúne aquí diferentes registros: el espumoso dulce, la versión método clásico y los blancos tranquilos, todos ellos expresión del potencial del Moscato en una zona vocacionada. Es una producción que mide su coherencia en el largo plazo —casi tres siglos de continuidad familiar— más que en la amplitud del catálogo. En la copa regresa el carácter aromático de un territorio donde la vid es a la vez materia prima e identidad colectiva, y donde el embotellado directo sigue siendo la elección que distingue al viticultor del simple proveedor de uva.

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