Bersano Cav. Dario Di Bersano Roberto & C. Snc

Bersano gestiona doscientas treinta hectáreas entre Langhe y Monferrato, en Piamonte, seleccionando variedades de uva aromáticas, sobre todo el Moscato bianco, para una sola denominación: el Asti DOCG. La escala es amplia, pero la elección productiva está enfocada y gira completamente en torno a la fragancia del Moscato entre espumosos y blancos dulces. La casa está dirigida por la familia Massimelli, heredera de la visión de Arturo Bersano, que selecciona los mejores racimos para vinos afinados durante al menos un mes antes de llegar a la botella. Concentrarse en una única DOCG de tan amplia notoriedad impone rigor más que variedad: la promesa es la precisión territorial, la coherencia entre viñedo y copa añada tras añada. La bodega está abierta al público: quienes se encuentren entre Langhe y Monferrato pueden reservar una visita con degustación, siguiendo el recorrido que desde los viñedos lleva a las burbujas aromáticas del Asti.

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