Bersano Cav. Dario Di Bersano Roberto & C. Snc

Bersano governa duecentotrenta ettari tra Langhe e Monferrato, in Piemonte, selezionando vitigni aromatici, su tutti il Moscato bianco, per una sola denominazione: l'Asti DOCG. La scala è ampia, ma la scelta produttiva è mirata, e ruota interamente attorno alla fragranza del Moscato tra spumante e bianchi dolci. A guidare la casa è la famiglia Massimelli, erede della visione di Arturo Bersano, che seleziona i grappoli migliori per vini affinati per almeno un mese prima di arrivare in bottiglia. Concentrarsi su un'unica DOCG di così larga notorietà impone rigore più che varietà: la promessa è la precisione territoriale, la coerenza tra vigneto e bicchiere annata dopo annata. La cantina è aperta al pubblico: chi si trova tra Langhe e Monferrato può prenotare una visita con degustazione, seguendo il percorso che dai filari porta alle bollicine aromatiche dell'Asti.

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