Borgo La Stella

A seiscientos metros de altitud, cerca de Radda in Chianti, Borgo La Stella da forma desde 2001 al proyecto de Britta y Matthias Trinker. La posición elevada, rodeada de bosques y con vistas a las colinas de Siena, define el carácter del viñedo: marcadas oscilaciones térmicas y un entorno forestal que acompañan la maduración de las uvas en la zona del Chianti Classico DOCG. El vino nace del encuentro entre el Sangiovese, columna vertebral del territorio, y los complementos internacionales del Cabernet Sauvignon y del Merlot, un ensamblaje de uvas tintas que busca un perfil nítido y reconocible. En esta elección se lee la singularidad del terroir de altura —suelos, bosques, altitud—, junto al compromiso de veinte años de una familia que ha construido paso a paso su propia idea de Toscana. No una operación de fachada, sino un camino de veinte años para traducir una visión en vino. El resultado es un Chianti Classico de carácter decidido, donde la altitud y la exposición dejan una impronta precisa, y donde la mano de los Trinker se reconoce en la coherencia de un proyecto llevado a cabo sin atajos.

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