Borgo La Stella

Auf sechshundert Metern Höhe, in der Nähe von Radda in Chianti, verwirklicht Borgo La Stella seit 2001 das Projekt von Britta und Matthias Trinker. Die erhöhte Lage, umgeben von Wäldern und mit Blick auf die Hügel von Siena, prägt den Charakter des Weinbergs: ausgeprägte Temperaturschwankungen und ein Waldkontext, die die Reifung der Trauben im Gebiet des Chianti Classico DOCG begleiten. Der Wein entsteht aus der Begegnung zwischen Sangiovese, dem Rückgrat des Gebiets, und den internationalen Ergänzungen Cabernet Sauvignon und Merlot, einer Rotwein-Assemblage, die auf ein klares und wiedererkennbares Profil abzielt. In dieser Wahl spiegelt sich die Einzigartigkeit des Höhenterroirs – Böden, Wälder, Höhe – zusammen mit dem zwanzigjährigen Engagement einer Familie, die Schritt für Schritt ihre eigene Vorstellung von der Toskana aufgebaut hat. Keine Fassadenoperation, sondern ein zwanzigjähriger Weg, um eine Vision in Wein zu übersetzen. Das Ergebnis ist ein Chianti Classico mit einem entschlossenen Charakter, wo die Höhe und die Exposition einen präzisen Eindruck hinterlassen und wo die Handschrift der Trinkers in der Kohärenz eines Projekts erkennbar ist, das ohne Abkürzungen vorangetrieben wurde.

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