BOSCO DEL MERLO

Bosco del Merlo se alza a lo largo de la franja que une el Friuli occidental con el Veneto oriental, donde suelos arcillosos y gravosos imprimen a los vinos caracteres definidos. La bodega abarca tres denominaciones protegidas con otras tantas claves de interpretación: el Lison DOCG confiado al Tai autóctono, el Piave Malanotte DOCG elaborado con Raboso y conducido a través de al menos 36 meses de crianza, y el Friuli DOC que amplía el abanico desde los blancos más frescos hasta el Ribolla gialla y el Chardonnay. Es un mosaico que compara tiempos y estilos opuestos: la prontitud aromática de los blancos y la larga espera que el Raboso requiere para componer estructura y persistencia de la fruta. Tres etiquetas, un solo territorio, interpretado desde ángulos diferentes. La bodega abre sus puertas a las degustaciones, y es aquí donde la comparación se vuelve tangible: probar en secuencia las tres denominaciones permite medir cómo un mismo paisaje puede expresarse en registros tan distantes.

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