Buffon Giorgio

En la Alta Marca Trevigiana, Buffon Giorgio cultiva el Prosecco Superiore dentro de la denominación Conegliano Valdobbiadene, quince municipios colinares donde la Glera encuentra su expresión más refinada. Durante tres generaciones, la familia sigue cada fase con atención minuciosa, desde el cuidado de cada planta hasta la elección del momento de la vendimia, transmitiendo protocolos perfeccionados con el tiempo. En el viñedo, la Glera se acompaña del Verdiso y otras variedades locales, que aquí maduran en versiones frizzanti y spumanti. El sello distintivo de la bodega reside en el trabajo manual, arduo en estas laderas empinadas y transmitido de generación en generación: cada botella refleja decisiones tomadas en el viñedo y en la bodega, más que fórmulas de producción industrial. Es una realidad que reivindica la continuidad familiar como método, no como mero reclamo, dentro de una de las zonas de vinos espumosos más reconocidas del Véneto.

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