Camera Ettore

Camera Ettore tiene sus raíces en la zona de colinas de Tocco da Casauria, en la provincia de Pescara, dentro de la zona de la Aprutino Pescarese DOP. Sus aceites de oliva virgen extra traducen el carácter de este territorio: un frutado de ligero a medio, recorrido por notas herbáceas, con tonalidades que se deslizan del verde al amarillo. Cada cosecha refleja la identidad de la zona, donde el terreno calcáreo y el clima orientan la calidad natural del aceite incluso antes de la almazara. Una sola denominación sirve de referencia, y alrededor de ella se construye un perfil nítido y mesurado: el frutado contenido y las notas herbáceas declaran la procedencia sin buscar la potencia por sí misma. Las variaciones cromáticas, del verde al amarillo, siguen la evolución de las cosechas más que una estética de botella. De ello surge el retrato de un productor abruzo fiel a la medida de su propio paisaje de colinas, donde el olivo encuentra las condiciones para expresarse con coherencia.

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