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Cantina dei Vignaioli di Scansano
Scansano · Provincia de Grosseto · Toscana
Desde 1972, la Cantina dei Vignaioli di Scansano reúne el compromiso de más de ciento setenta socios en unas setecientas hectáreas de la Maremma grossetana. Es una cooperativa que ha hecho de la escala colectiva su propio método, vinificando Sangiovese y las otras variedades de uva aptas para la Toscana en el Morellino di Scansano DOCG. La producción se articula en dos registros: los Clásicos, que devuelven la identidad de este tramo de Maremma, y la línea Scantianum, dedicada a selecciones monovarietales. Una estructura renovada en 2018 marca la voluntad de mantener unidos calidad y precios accesibles, un equilibrio que ha convertido la bodega en un referente de la zona de producción. Quien recorre las colinas alrededor de Scansano puede detenerse en la bodega para conocer de cerca esta doble cara del Morellino: la sede renovada está abierta a la visita y a la degustación, una ocasión concreta para comparar los Clásicos y las selecciones Scantianum y entender cómo más de ciento setenta viticultores confluyen en una única denominación de la Maremma.
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