Cantina di Argelato

In der Bologneser Ebene, in Argelato, entstand die Genossenschaftskellerei 1972 aus dem Zusammenschluss von über zweihundert Winzern. Sieben DOC-Denominationen umreißen ihr Gebiet: einerseits die großen Namen des Lambrusco – Sorbara, Salamino di Santa Croce, Grasparossa di Castelvetro – andererseits die territorialen Denominationen, die die Bassa (Tiefebene) und die emilianischen Hügel miteinander verbinden, von den Colli di Scandiano e di Canossa bis zum Reno, vom Reggiano bis zum Modena. Im Jahr 2024 stärkt die Integration mit der Gruppo Morini, sechzig Jahre emilianischer Weinbaukunst, die Produktionskapazität und öffnet die Türen zu nationalen und Exportmärkten. Die Verbindung zu einem Terroir der Ebene, geprägt von Lehmböden und winterlichem Nebel, bleibt jedoch bestehen. Wer die Kellerei besucht, kann die Lambrusco di Sorbara, Salamino und Grasparossa in den Versionen Spumante und Frizzante probieren, begleitet von den Weißweinen von Scandiano und dem Reno bianco: eine Verkostung, die Glas für Glas die önologische Geografie dieser Ecke der Emilia aufzeigt.

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