Cantina di Argelato

Dans la plaine de Bologne, à Argelato, la cave coopérative est née en 1972 de l'union de plus de deux cents viticulteurs. Sept appellations DOC en dessinent le périmètre : d'un côté les grands noms du Lambrusco — Sorbara, Salamino di Santa Croce, Grasparossa di Castelvetro — de l'autre les appellations territoriales qui entrelacent la Bassa et les collines émiliennes, des Colli di Scandiano e di Canossa au Reno, du Reggiano au Modena. En 2024, l'intégration avec le Gruppo Morini, soixante ans de savoir-faire œnologique émilien, renforce la capacité de production et ouvre les portes des marchés nationaux et de l'export. Le lien avec un terroir de plaine fait d'argiles et de brumes hivernales demeure cependant. Ceux qui visitent la cave peuvent déguster les Lambrusco di Sorbara, Salamino et Grasparossa dans leurs versions spumante et frizzante, accompagnés des blancs de Scandiano et du Reno bianco : une dégustation qui aligne, verre après verre, la géographie œnologique de ce coin d'Émilie.

Contacts