✓ Verificado por el consorcio
Cantina di Gambellara
La Cantina di Gambellara nace en 1920 de la unión de agricultores que eligieron la forma cooperativa para dar futuro a los viñedos de las colinas. Extendida entre los 250 y los 500 metros en los Montes Lessini, a espaldas de Verona, trabaja Garganega y Trebbiano di Soave para dos denominaciones de prestigio: el Soave Superiore DOCG y el Recioto di Soave DOCG, este último presentado tanto en versión passito como espumante. Los suelos volcánicos de basalto y las aguas que descienden de los relieves dan carácter a los vinos, elementos que la bodega reivindica como la firma del territorio. Más de un siglo de viticultura ha entrelazado aquí viñedo y comunidad, y la puerta permanece abierta para quien quiera comprobarlo en persona: una visita permite recorrer la bodega y comparar, en la copa, la tensión seca del Superiore y la dulzura concentrada del Recioto.
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Qué produce
Recioto di Soave
Soave Superiore