CANTINA VITICOLTORI SENESI ARETINI

Fundada en 1971, la Cantina Viticoltori Senesi Aretini reúne el trabajo de más de doscientos socios proveedores, cuyos viñedos cubren trescientos cincuenta hectáreas a caballo entre las provincias de Siena y Arezzo. La cooperativa nació con un objetivo preciso: unificar la calidad de la uva de los pequeños productores, que de otro modo se dispersaría. Su radio de acción coincide con los doce municipios de la Orcia DOC, una franja del sur de la Toscana delimitada por las colinas de Cortona, la Val di Chiana y Montepulciano. De esta geografía surge una gama construida en torno al Sangiovese: tintos estructurados, versiones de reserva y rosados que aligeran el registro sin traicionarlo. El carácter común es el suelo, rico en caliza, que imprime a los vinos una columna vertebral mineral y una tensión reconocible. En un territorio eclipsado por los nombres célebres que lo rodean, la denominación Orcia reivindica su propia identidad, y la cooperativa es su expresión colectiva: muchas manos, muchas hileras, una única lectura del paisaje.

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