CANTINA VITICOLTORI SENESI ARETINI

Fondata nel 1971, la Cantina Viticoltori Senesi Aretini raccoglie il lavoro di oltre duecento soci conferitori, i cui vigneti coprono trecentocinquanta ettari a cavallo tra le province di Siena e Arezzo. La cooperativa nacque con un obiettivo preciso: riportare a qualità unitaria l'uva dei piccoli produttori, altrimenti dispersa. Il suo raggio d'azione coincide con i dodici comuni dell'Orcia DOC, un lembo di Toscana meridionale delimitato dalle colline di Cortona, dalla Val di Chiana e da Montepulciano. Da questa geografia esce una gamma costruita attorno al Sangiovese: rossi di struttura, versioni in riserva e rosati che alleggeriscono il registro senza tradirlo. Il carattere comune è il suolo, ricco di calcare, che imprime ai vini una spina dorsale minerale e una tensione riconoscibile. In un territorio schiacciato dai nomi celebri che lo circondano, la denominazione Orcia rivendica una propria identità, e la cooperativa ne è l'espressione collettiva: molte mani, molti filari, un'unica lettura del paesaggio.

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