Cantine Lenotti

El nombre Lenotti aparece en el registro enológico de Verona ya antes de la Expo de Milán de 1906, cuando la familia figuraba en Bardolino entre los productores de clásico. De esos viñedos nació una reputación construida con el tiempo, suministrando vino a los mercados locales y a los primeros embotelladores de la zona: un arraigo que precede en décadas la configuración actual de la bodega. Hoy Cantine Lenotti concentra su trabajo en dos denominaciones del Soave, ambas DOCG. El Soave Superiore es la cara seca, un blanco de Garganega y Trebbiano di Soave que apuesta por la estructura y la definición; el Recioto di Soave es, en cambio, la interpretación dulce, obtenida del appassimento de las mismas uvas. Dos grados diferentes de lectura del mismo patrimonio varietal, donde la Garganega muestra tanto su frescura como su capacidad de concentrarse en un passito de relevancia. El vínculo con Bardolino sigue siendo el punto de partida, pero es en el Soave donde la familia mide hoy su personalidad enológica, entre blancos tensos y vinos de meditación.

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