Cantine Lenotti

Il nome Lenotti compare nel registro enologico di Verona già prima dell'Expo di Milano del 1906, quando la famiglia figurava a Bardolino tra i produttori di classico. Da quei vigneti nacque una reputazione costruita nel tempo, fornendo vino ai mercati locali e ai primi imbottigliatori della zona: un radicamento che precede di decenni l'assetto attuale della cantina. Oggi Cantine Lenotti concentra il suo lavoro su due denominazioni del Soave, entrambe DOCG. Il Soave Superiore è il volto asciutto, un bianco da Garganega e Trebbiano di Soave che punta su struttura e definizione; il Recioto di Soave è invece l'interpretazione dolce, ottenuta dall'appassimento delle stesse uve. Due gradi diversi di lettura dello stesso patrimonio varietale, dove la Garganega mostra tanto la sua freschezza quanto la sua capacità di concentrarsi in un passito di rilievo. Il legame con Bardolino resta il punto di partenza, ma è nel Soave che la famiglia misura oggi la propria personalità enologica, tra bianchi tesi e vini da meditazione.

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