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Cantine Ravazzi
San Casciano dei Bagni · Provincia de Siena · Toscana
En San Casciano dei Bagni, donde la provincia de Siena se difumina hacia Umbría, Cantine Ravazzi elabora vinos Toscano IGT desde hace más de medio siglo. Fundada en 1956, la empresa ha ligado su nombre a una interpretación franca del territorio, confiada a Sangiovese, Trebbiano Toscano y Canaiolo Nero —variedades pensadas más para la mesa que para el escaparate, con botellas que parten de un mínimo del 11% de alcohol. Blancos, tintos y rosados componen hoy una gama en la que se leen tres generaciones de ajustes: la misma idea de autenticidad atravesada por una búsqueda constante de calidad, sin rupturas respecto al carácter del vino de Siena. Quien llega a la bodega puede recorrer esta continuidad directamente en la copa, comparando las diferentes tipologías y percibiendo cómo un rincón fronterizo entre dos regiones ha sabido encontrar una voz reconocible.
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