Cantine Ravazzi

A San Casciano dei Bagni, dove il Senese sfuma verso l'Umbria, Cantine Ravazzi firma vini Toscano IGT da oltre mezzo secolo. Fondata nel 1956, l'azienda ha legato il proprio nome a una lettura schietta del territorio, affidata a Sangiovese, Trebbiano Toscano e Canaiolo Nero — vitigni pensati per la tavola più che per la vetrina, con bottiglie che partono da un minimo dell'11% di alcol. Bianchi, rossi e rosati compongono oggi una gamma in cui si leggono tre generazioni di aggiustamenti: la stessa idea di genuinità attraversata da una ricerca costante sulla qualità, senza strappi rispetto al carattere del vino senese. Chi arriva in cantina può percorrere questa continuità direttamente nel bicchiere, confrontando le diverse tipologie e cogliendo come un angolo di confine tra due regioni abbia saputo trovare una voce riconoscibile.

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