CAPITONI MARCO

Marco Capitoni cultiva seis hectáreas de viñedo en Pienza, en la tierra que su padre y sus tíos plantaron en 1974. La base de su trabajo sigue siendo la Sangiovese, acompañada en el viñedo histórico por Canaiolo y Colorino, mientras que una parcela plantada en 1999 también alberga Merlot. De estas hileras nace su única denominación, la Orcia DOC, un origen aún poco explorado de este rincón de la Toscana meridional, cercano a la Val d'Orcia. Capitoni supervisa personalmente cada fase, desde la poda hasta la vendimia y la vinificación, manteniendo un equilibrio entre la herencia recibida y una mirada hacia el futuro. Sus tintos Orcia nacen de esta atención diaria al viñedo, de la conciencia de cuánto cuenta el trabajo humano tanto en las añadas difíciles como en las generosas. La bodega acoge a quienes desean conocer de cerca este oficio: una visita a Pienza es la ocasión para caminar entre las seis hectáreas de viñedo, distinguir la plantación antigua de la parcela más reciente y degustar el Orcia allí donde toma forma, de la mano de quien lo cuida personalmente.

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