Carleschi Paolo

Paolo Carleschi cultiva en Carpenedolo, en la provincia de Brescia, en el extremo lombardo de la zona del Lugana DOC, donde la uva Turbiana encuentra las condiciones que le son propicias. Sus vinos blancos obtienen carácter y mineralidad del conjunto de uvas blancas no aromáticas que el pliego de condiciones autoriza, y se articulan en una gama que va desde las versiones cotidianas hasta las reservas, cada una con su propio grado de espera y concentración. El hilo conductor es el equilibrio alcohólico fijado por la denominación, que aquí funciona como espejo de una vocación precisa del territorio: concentrar los aromas sobre todo en las estaciones más frescas, cuando la Turbiana expresa mejor su tensión. Es un vino que vive de la mesura más que de la potencia, donde la elección entre una añada lista y una reserva más paciente narra dos formas diferentes de interpretar la misma variedad de uva. En la frontera entre Lombardía y el lago, Carleschi mantiene unida la constancia de lo cotidiano y la ambición de la larga espera, permaneciendo dentro del perímetro de una denominación que premia el equilibrio.

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