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Carlo Pellegrino & C. S.p.A.
Marsala · Provincia de Trapani · Sicilia
Activa desde 1880 y con sede en Marsala, Carlo Pellegrino & C. interpreta Sicilia a través de más de ciento cuarenta años de trabajo y dos denominaciones de distinto signo. Bajo la Sicilia DOC nacen tintos que entrelazan Nero d'Avola y Nerello Mascalese con variedades de uva internacionales, dibujando un mapa de los terroirs más aptos de la isla. El segundo origen, la Sicilia IGP, traslada el relato de la copa a la mesa: es un aceite de oliva virgen extra con alto contenido polifenólico y aromas a tomate verde, que acompaña al vino para devolver el carácter del territorio. Vino y aceite componen así un díptico que une las dos almas agrícolas de la isla. La bodega histórica de Marsala abre sus puertas a los visitantes para degustaciones directas: para quien pase por esta punta occidental de Sicilia, es la ocasión de probar, uno al lado del otro, lo que la tierra y la vid producen aquí, bajo una única firma de más de un siglo.
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Qué produce
Sicilia
Extra virgin olive oil with maximum 0.5% acidity and at least 100 mg/kg total polyphenols, showing aromas of green tomato, artichoke and fresh grass with bitter and pungent notes.
Sicilia