Casa Terriera

En Conegliano, Casa Terriera lleva el nombre de la familia noble que habitó sus muros por primera vez, y hoy Pier Luigi Sossai está acompañado por sus hijas Francesca y Alessandra. En las colinas del Prosecco Superiore, un saber vitivinícola acumulado de generación en generación se ha convertido en producción concreta: espumosos a base de Glera, declinados en las versiones Brut y Extra Dry. La denominación Conegliano Valdobbiadene encierra aquí su identidad más fina, la de las laderas empinadas donde la Glera no trabaja sola. Junto a ella permanecen las variedades de uva menores del territorio —Verdiso, Bianchetta trevigiana, Perera— que imprimen a las botellas matices que la sola variedad principal no devolvería. De ello resulta un espumoso que declara su procedencia valdobbiadenese no como etiqueta, sino como huella gustativa, fruto del vínculo entre la familia y la pendiente que cultiva. Cada botella se convierte así en el compendio de un paisaje vertical, leído a través del método y la memoria de quienes lo trabajan.

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