CASA VIN. BOSCO MALERA S.R.L.

Casa Vin. Bosco Malera trabaja con dos denominaciones del noreste, el Lison y el Piave Malanotte, interpretaciones opuestas de la misma escuela vitivinícola véneta. El Lison se basa en la Tai y en variedades de uva blanca complementarias, dentro de los diecinueve municipios de su zona, y se presenta seco y mineral a 12 grados: un vino calibrado más por la precisión del terroir que por la potencia. El Piave Malanotte, en cambio, exige un mayor compromiso. Las uvas Raboso reposan al menos treinta y seis meses, desarrollando estructura y complejidad de fruta oscura dentro de una denominación que se extiende por sesenta y dos municipios. Son dos tiempos y dos temperamentos —la frescura inmediata del blanco y la paciencia del tinto— que la empresa mantiene unidos sin forzar su encuentro. Ambos, de diferentes maneras, demandan tiempo al paladar: el Lison para ser captado en su nitidez, el Malanotte para desvelar la trama tánica que lo define. El resultado es un díptico esencial, en el que la geografía del Piave marca el ritmo y cada vino se mantiene fiel a su propia medida.

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