CASA VIN. BOSCO MALERA S.R.L.

Casa Vin. Bosco Malera travaille sur deux appellations du nord-est, le Lison et le Piave Malanotte, des interprétations opposées de la même école viticole vénitienne. Le Lison repose sur le Tai et des cépages blancs complémentaires, au sein des dix-neuf municipalités de sa zone, et se présente sec et minéral à 12 degrés : un vin calibré sur la précision du terroir plus que sur la puissance. Le Piave Malanotte, en revanche, demande un engagement plus important. Les raisins Raboso reposent au moins trente-six mois, développant structure et complexité de fruits noirs au sein d'une appellation qui s'étend sur soixante-deux communes. Ce sont deux temps et deux tempéraments – la fraîcheur immédiate du blanc et la patience du rouge – que l'entreprise unit sans forcer leur rencontre. Tous deux, de manières différentes, demandent du temps au palais : le Lison pour être saisi dans sa netteté, le Malanotte pour dissoudre la trame tannique qui le définit. Il en résulte un diptyque essentiel, où la géographie du Piave dicte le rythme et chaque vin reste fidèle à sa propre mesure.

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