Casa Vinicola Morando Srl

En Costigliole d'Asti, en un territorio reconocido por la UNESCO y desde siempre dedicado al Moscato, Casa Vinicola Morando produce Asti DOCG. Fundada a finales del siglo XIX, la bodega ha crecido de una realidad local a un referente consolidado en el embotellado de vinos con denominación, pero es en el Asti donde reside su eje principal. La denominación se extiende por cincuenta y un municipios de las colinas de Asti y Alessandria, y Morando interpreta sus diversas declinaciones: del Moscato bianco y de los blancos aromáticos obtiene espumoso, método clásico y blanco tranquilo, cada uno envejecido durante al menos un mes. Es una gama que cubre todo el abanico permitido por el pliego de condiciones, desde el espumoso dulce más reconocible hasta las versiones más secas, manteniendo en el centro la aromaticidad de la variedad de uva. La cartera refleja el arraigo en una amplia zona, donde el Moscato es un cultivo identitario antes que una elección comercial. Morando representa así la continuidad de una bodega histórica que, sin alejarse de su propia uva, ha hecho del Asti la medida de su trabajo a lo largo de más de un siglo de actividad.

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