Casale Mattia

Casale Mattia nace en los años sesenta, cuando Attilio plantó las primeras hileras en las laderas de Colle Mattia, cerca de Frascati. Tres generaciones más tarde, Roberto y su esposa Lucia han cerrado el círculo, llevando la empresa de la viña a la botella y concentrando la producción en la denominación Roma DOC. Los suelos volcánicos al sureste de la capital albergan Montepulciano, Cesanese y Sangiovese, variedades de uva que aquí encuentran el calor y el drenaje del suelo del Lazio. La denominación Roma DOC, joven en comparación con los nombres más célebres del Lazio, es el contenedor dentro del cual la empresa está definiendo su propia voz. La bodega está abierta a degustaciones y eventos: una visita al lugar permite seguir, entre las hileras y la sala de barricas, el paso del Colle a la copa y degustar cómo estos tres tintos se comportan en la misma tierra.

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