Casale Mattia

Casale Mattia nasce negli anni Sessanta, quando Attilio mise a dimora i primi filari sui pendii di Colle Mattia, vicino a Frascati. Tre generazioni più tardi Roberto e la moglie Lucia hanno chiuso il cerchio, portando l'azienda dalla vigna alla bottiglia e concentrando la produzione nella denominazione Roma DOC. I terreni vulcanici a sudest della capitale ospitano Montepulciano, Cesanese e Sangiovese, vitigni che qui trovano il calore e il drenaggio del suolo laziale. La denominazione Roma DOC, giovane rispetto ai nomi più celebri del Lazio, è il contenitore entro cui l'azienda sta definendo la propria voce. La cantina è aperta a degustazioni ed eventi: una visita sul posto permette di seguire, fra i filari e la bottaia, il passaggio dal Colle al bicchiere e di assaggiare come questi tre rossi si comportino sulla stessa terra.

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