casArrigoni S.r.l.

Gorgonzola DOP

Empresa de afinadores históricos en Val Taleggio, dedicada a la producción y maduración de quesos de tradición local.

Qué produce

Gorgonzola

Blue-veined cheese from pasteurised whole cow's milk, with pale paste marked by blue-green veining, produced in mild and strong types.

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