CASCINA ALBERTA Azienda Agricola

Desde una masía de finales del siglo XIX en Vignale Monferrato, Cascina Alberta interpreta tres denominaciones DOCG piamontesas. El hilo conductor es el Ruchè di Castagnole Monferrato, el tinto que identifica este rincón del Monferrato, flanqueado por la Barbera d'Asti —afinada al menos cuatro meses— y las Terre Alfieri, declinadas tanto en blanco como en tinto. Tres apelaciones que conviven en suelos y exposiciones diferentes, cada una con su propio pliego de condiciones. La producción se mueve así entre registros distintos: la aromaticidad especiada del Ruchè, una variedad de uva rara y de baja difusión; la acidez y el fruto oscuro de la Barbera; la doble alma de las Terre Alfieri, donde Arneis y Nebbiolo narran el blanco y el tinto del mismo territorio. Es una forma de trabajar en bodega que privilegia la distinción entre las zonas en lugar de la uniformidad. Quien quiera comprobarlo en persona puede presentarse durante todo el año: la empresa acoge a los visitantes para degustaciones entre los viñedos del Monferrato, en diálogo directo con quienes trabajan las uvas.

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