CASCINA ALBERTA Azienda Agricola

Из кашины конца XIX века в Виньяле Монферрато, Cascina Alberta представляет три пьемонтские деноминации DOCG. Красной нитью проходит Ruchè di Castagnole Monferrato, красное вино, которое идентифицирует этот уголок Монферрато, в сопровождении Barbera d'Asti — выдержанной не менее четырёх месяцев — и Terre Alfieri, представленных как в белом, так и в красном варианте. Три апелласьона, сосуществующие на разных почвах и экспозициях, каждый со своим регламентом. Таким образом, производство движется между различными регистрами: пряная ароматика Ruchè, редкого и малораспространённого сорта; кислотная основа и тёмные фрукты Barbera; двойная душа Terre Alfieri, где Arneis и Nebbiolo рассказывают о белом и красном вине одной и той же территории. Это подход к работе в погребе, который отдаёт предпочтение различиям между зонами, а не единообразию. Тот, кто хочет убедиться в этом лично, может приехать в любое время года: винодельня принимает посетителей на дегустации среди виноградников Монферрато, в прямом диалоге с теми, кто работает с виноградом.

Контакты