CASCINA LA BARBATELLA S.R.L. Società Agricola

Cascina La Barbatella opera con tres denominaciones garantizadas del Piamonte, pero ancla su identidad en el Ruchè di Castagnole Monferrato, una variedad de uva rara que aquí expresa un tinto característico con un grado alcohólico mínimo del 12,5%. Es el punto de partida de un proyecto que luego se expande sin dispersarse. Junto al Ruchè, la masía cultiva viñedos destinados al Barbera d'Asti y a las Terre Alfieri, estas últimas capaces de producir tanto el Arneis en blanco como el Nebbiolo en tinto, ambos de corte elegante. Tres denominaciones distintas dibujan una extensión geográfica que no es dispersión sino método: leer los diferentes terroirs del Monferrato en lugar de concentrarse en una única etiqueta. La elección revela un productor interesado en la variedad del territorio más que en la especialización, convencido de que el carácter del Monferrato se capta mejor a través de múltiples voces que a través de una sola. El resultado es un catálogo articulado, unido por la matriz piamontesa común.

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