CASCINA LANA di Baldizzone Antonino

Enraizada en el Monferrato de Nizza, Cascina Lana tiene sus orígenes en los años treinta, cuando Davide Baldizzone adquirió la bodega y los viñedos que sus herederos llevarían a los actuales veintitrés hectáreas. Con Nino y Graziana, quienes tomaron las riendas en los años setenta, la bodega ha centrado su actividad en la calidad y las uvas del territorio: Barbera, Dolcetto, Cortese y Moscato dominan las veinte hectáreas cultivadas. La vendimia es manual, dictada por la maduración, y la bodega trabaja con contacto con los hollejos, decantaciones y trasiegos medidos. De esta práctica nacen tres DOCG del Astigiano: la Barbera d'Asti, columna vertebral tinta de la zona; el raro Ruchè di Castagnole Monferrato, aromático y de nicho; y el Terre Alfieri, denominación más reciente que entrelaza las variedades de uva de las colinas alrededor del Tanaro. Un trío que resume la amplitud del viñedo monferrino, entre tintos de estructura y lecturas más inusuales del territorio.

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