CASETTA F.LLI Snc di Casetta Ernesto & C.

Desde Vezza d'Alba, en la provincia de Cuneo, Casetta F.lli gestiona cuatro denominaciones piamontesas que cubren un amplio espectro expresivo. Por un lado, los Dolcetto, en sus versiones de Diano d'Alba y de Dogliani, vinos de fruta inmediata y fácil de beber; por otro, los grandes Nebbiolo, con el Barbaresco, afinado veintiséis meses, y el Barolo, el más austero, que requiere treinta y ocho meses y una graduación mínima del 13%. Una gama que une estilos muy diferentes, desde el vino de diario hasta el de larga guarda. En esta distancia entre los dos polos reside la identidad de la bodega: la claridad y ligereza de la Dolcetto por un lado, la potencia y longevidad de la Nebbiolo por el otro. Es un abanico que combina terroirs y protocolos de envejecimiento diversos, mostrando en una misma casa cómo el Piamonte del tinto puede ser a la vez inmediato y monumental. La misma mano firma el trago listo y el vino paciente, sin que uno prevalezca sobre el otro.

Contactos