Castellinuzza e Piuca

En Greve in Chianti, a las puertas de Florencia, Castellinuzza e Piuca cultiva las colinas cerca de Lamole, una ladera reconocida en 2018 como paisaje histórico. De aquí nace un solo vino, el Chianti Classico DOCG, obtenido de Sangiovese y de otras uvas tintas aptas para la Toscana, y con más del doce por ciento de alcohol. La historia de la familia Coccia da profundidad a la copa: aparceros en estas tierras desde 1908, propietarios desde 1962, y luego entidad autónoma desde 1985, cuando la división de la propiedad original dio origen a la empresa actual. Es una empresa de cultivo directo, donde quien trabaja el viñedo es el mismo que lo posee, y esta continuidad se refleja en la medida del vino. Quien sube hasta aquí encuentra una acogida suspendida entre hileras y agroturismo: deténgase para una pausa entre los viñedos de Lamole, donde podrá degustar el Chianti Classico en el lugar exacto donde madura, entre las colinas que han marcado a tres generaciones de la misma familia.

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