Celli

Celli nació en 1963 en Bertinoro y cuenta ya con más de cincuenta vendimias, maduradas en viñedos dispersos alrededor del pueblo que domina las colinas de la Romaña. El núcleo productivo son 35 hectáreas cultivadas con Albana y otras uvas blancas, distribuidas en suelos y microclimas diferentes: precisamente esta variedad de exposiciones permite a la bodega obtener cuatro expresiones territoriales distintas, cada una reflejo de un fragmento diferente de la zona. Desde agosto de 2020, toda la producción está certificada como ecológica, una elección que da sustancia a una vocación declarada: vinos equilibrados, auténticamente romagnolos, construidos sobre la sencillez campesina de su origen más que sobre el artificio de la bodega. La Romagna Albana DOCG es el hilo conductor de esta historia, una variedad de uva emblemática de un territorio que Celli interpreta sin forzar. Bertinoro, con sus vistas a los viñedos y su reputación por la Albana, es el marco ideal para conocer de cerca este trabajo: una visita a la bodega permite seguir las cuatro expresiones una por una y apreciar in situ la diferencia entre un suelo y otro.

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