Celli

Celli nasce nel 1963 a Bertinoro e conta ormai oltre cinquanta vendemmie, maturate su vigne sparse intorno al borgo che domina le colline romagnole. Il fulcro produttivo sono i 35 ettari coltivati ad Albana e ad altre bacche bianche, distribuiti su suoli e microclimi differenti: proprio questa varietà di esposizioni permette all'azienda di ricavare quattro espressioni territoriali distinte, ciascuna riflesso di un frammento diverso del comprensorio. Dall'agosto 2020 l'intera produzione è certificata biologica, scelta che dà sostanza a una vocazione dichiarata: vini equilibrati, autenticamente romagnoli, costruiti sulla semplicità contadina della loro provenienza più che sull'artificio di cantina. La Romagna Albana DOCG è il filo che tiene insieme questo racconto, vitigno-bandiera di un territorio che Celli interpreta senza forzature. Bertinoro, con il suo affaccio sulle vigne e la sua reputazione albanese, è la cornice ideale per conoscere da vicino questo lavoro: una visita in azienda consente di seguire le quattro espressioni una per una, e di leggere sul posto la differenza tra un suolo e l'altro.

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