COLLE MANORA S.S. di G. Schon

Desde 2001, Giorgio Schön y Marina Orlandi Contucci han liderado Colle Manora a través de una transformación radical, devolviendo a la bodega de Quargnento, en la provincia de Alessandria, al perímetro de las grandes denominaciones piamontesas. El trabajo se centra en tres DOCG del Monferrato y de las tierras astigianas: la Barbera d'Asti, el raro y especiado Ruchè di Castagnole Monferrato y los vinos del Terre Alfieri. Tres registros diferentes, unidos por una vinificación controlada en depósitos de acero termorregulados. El resultado son vinos de estructura y carácter definido, donde cada denominación conserva su propia fisonomía en lugar de aplanarse en un estilo único. La propiedad recibe visitantes durante todo el año: quien llega a Quargnento puede recorrer la moderna bodega y comprender in situ cómo el control de las temperaturas y la selección de las uvas construyen tres expresiones tan distintas del Monferrato, desde el fruto oscuro de la Barbera hasta el especiado del Ruchè y los blancos del Terre Alfieri.

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