Collis Veneto Wine Group

Con 7.200 hectáreas distribuidas en las principales zonas del Véneto, Collis Veneto Wine Group es una realidad de gran envergadura, presente desde las laderas occidentales de la Valpolicella hasta los terroirs orientales del Soave. Su sede en Monteforte d'Alpone se asoma precisamente a este último territorio, donde se concentra la producción con denominación garantizada. Aquí la Garganega y otras variedades de uva autóctonas dan vida a dos expresiones: el Soave Superiore DOCG, un blanco con estructura, y el Recioto di Soave DOCG, una versión dulce de uvas pasificadas. La variedad de suelos y microclimas, entre colinas volcánicas y fondos de valle, ofrece a la misma uva matices diferentes, que el grupo recoge en un trabajo de cadena de producción integrada: desde la gestión del viñedo hasta la bodega, la experiencia y el trabajo colectivo confluyen en la copa. Es un modelo cooperativo de gran tamaño, que apuesta por blancos con carácter sin renunciar a la coherencia. En Monteforte d'Alpone se puede conocer esta realidad de cerca, degustando in situ las dos denominaciones y comprobando cómo la escala no excluye la identidad del territorio.

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