Collis Veneto Wine Group

Con 7.200 ettari distribuiti nei principali comprensori del Veneto, Collis Veneto Wine Group è una realtà di scala, presente dalle pendici occidentali della Valpolicella fino ai terroir orientali del Soave. La sua sede a Monteforte d'Alpone guarda proprio a quest'ultimo territorio, dove si concentra la produzione a denominazione garantita. Qui la Garganega e gli altri vitigni autoctoni danno vita a due espressioni: il Soave Superiore DOCG, bianco di struttura, e il Recioto di Soave DOCG, versione dolce da uve appassite. La varietà di suoli e microclimi, tra colline vulcaniche e fondovalle, offre alla stessa uva registri diversi, che il gruppo raccoglie in un lavoro di filiera integrata: dalla gestione del vigneto alla cantina, competenze e lavoro collettivo confluiscono nel bicchiere. È un modello cooperativo di grande dimensione, che punta a bianchi caratterizzati senza rinunciare alla coerenza. A Monteforte d'Alpone si può conoscere questa realtà da vicino, degustando sul posto le due denominazioni e verificando come la scala non escluda l'identità del territorio.

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