COLONNARA SOC. COOP. AGRICOLA (MARCHEDOC)

Colonnara SOC. COOP. AGRICOLA mueve su catálogo dentro de cuatro denominaciones DOCG de las Marcas, un abanico que reúne variedades de uva muy diferentes entre sí. En el ámbito de los tintos, la cooperativa vinifica la rara Vernaccia nera di Serrapetrona, presentada en versión espumosa y tranquila, y los vinos del Cònero, donde Montepulciano y Sangiovese reposan al menos dos años antes de revelar estructura y profundidad. La otra mitad del trabajo se centra en el Verdicchio, protagonista de esta zona del centro de Italia. Dos Riserva —la de Matelica y la de Castelli di Jesi— envejecen dieciocho meses cada una, una medida que desmiente la imagen del blanco como vino de solo frescura y resalta su capacidad de perdurar. En su conjunto, las cuatro DOCG componen un retrato de las Marcas vinícolas hecho de contrastes controlados: tintos longevos y blancos con cuerpo, uvas autóctonas y crianzas prolongadas. Un catálogo que privilegia la coherencia territorial frente a la variedad por sí misma.

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