Complicità

En Castelnuovo Berardenga, en el extremo meridional de la zona de los siete municipios del Chianti Classico, Complicità concentra su trabajo en el pilar toscano: el Sangiovese y las otras bayas rojas que el terruño requiere. No es una producción que persiga la amplitud, sino una investigación centrada en un solo cru y en su voz, leída con atención añada tras añada. Los tintos Chianti Classico DOCG, con un contenido alcohólico que parte del 12% mínimo del pliego de condiciones, unen el rigor de la denominación y la especificidad del lugar que los genera: estructura y medida más que opulencia. Es una interpretación del Sangiovese hecha de detalle, donde cada vino sopesa su posición entre los siete municipios clásicos. Quien llega a la bodega puede seguir su filosofía en vivo: las degustaciones y las visitas a la bodega abren la puerta al método antes que a la botella, y es la forma más directa de entender qué distingue este rincón del Chianti de los demás.

Contactos